Haber Detay
Seçili finans ve borsa haberinin detaylı içeriği, piyasa etkisi ve ilgili gelişmeler.
Haber Detay
Seçili finans ve borsa haberinin detaylı içeriği, piyasa etkisi ve ilgili gelişmeler.
Genel Ekonomi
7 Ağustos 2026
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının SOGEP kapsamında sağladığı 3 milyon 991 bin liralık destekle 2024 yılında faaliyete geçen Yalova Meyve Suyu Üretim Tesisi, aronya başta olmak üzere üzümsü meyvelerin işlenerek üreticilere daha yüksek katma değer sunmasını sağlıyor. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü bünyesindeki tesis, yıllık yaklaşık 50 ton Yalova aronyası işleme kapasitesine sahip. Meyve suyunun yanı sıra aronyadan un, çay ve sirke de üretiliyor.
Tesisin ikinci etap yatırımlarıyla tam otomasyona geçirilmesi ve yıllık işleme kapasitesinin 150 tona çıkarılması hedefleniyor. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Halil İbrahim Tuzlacı, enstitüde 2021'de coğrafi işaret tescili alınan Yalova aronyası üzerine uzun süredir çalışmalar yürütüldüğünü belirtti. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı'nın (MARKA) da projeye destek verdiğini hatırlatan Tuzlacı, kurulan tesisin Türkiye genelindeki üzümsü meyve üreticilerine katkı sağladığını ifade etti. Tuzlacı, 2024 ve 2025 yıllarında yaklaşık 50 ton ürün işlendiğini ve bunun, üreticilerin ürünlerini katma değerli hale getirmesi açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Projenin ikinci aşamasında tesisin tam otomasyonlu hale getirilerek üretim kapasitesinin artırılacağını kaydeden Tuzlacı, tarımsal üretimin sanayiye entegrasyonu ve katma değerli ürünlere dönüşümü konusunda önemli bir ivme kazanıldığını sözlerine ekledi.
Tesisin proje koordinatörü Dr. Aysun Öztürk, aronya meyvesinin işlenmesiyle ortaya çıkan posanın da değerlendirildiğini belirtti. Posaların kurutularak aronya unu, çayı ve sirkesi üretiminde kullanıldığını ve bu sayede sıfır atık yaklaşımına katkı sağlandığını anlattı. Öztürk, 2024 yılında yaklaşık 19 ton, 2025 yılında ise yaklaşık 30 ton aronyanın tesiste işlendiğini ifade etti. İkinci etap yatırımıyla günlük işleme kapasitesinin yaklaşık 1 tondan 4-5 tona çıkarılmasının planlandığını dile getirdi. Aronyanın yüksek antioksidan içeriği nedeniyle ilgi gördüğünü belirten Öztürk, aşırı tüketimden kaçınılması ve özellikle meyve suyu ürünlerinin ölçülü tüketilmesi gerektiğini önerdi.
Ekofin'deki özelliklere erişmek için lütfen hesabınızı oluşturunuz.
Yorumlar yükleniyor...
Genel Ekonomi
7 Ağustos 2026
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının SOGEP kapsamında sağladığı 3 milyon 991 bin liralık destekle 2024 yılında faaliyete geçen Yalova Meyve Suyu Üretim Tesisi, aronya başta olmak üzere üzümsü meyvelerin işlenerek üreticilere daha yüksek katma değer sunmasını sağlıyor. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü bünyesindeki tesis, yıllık yaklaşık 50 ton Yalova aronyası işleme kapasitesine sahip. Meyve suyunun yanı sıra aronyadan un, çay ve sirke de üretiliyor.
Tesisin ikinci etap yatırımlarıyla tam otomasyona geçirilmesi ve yıllık işleme kapasitesinin 150 tona çıkarılması hedefleniyor. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Halil İbrahim Tuzlacı, enstitüde 2021'de coğrafi işaret tescili alınan Yalova aronyası üzerine uzun süredir çalışmalar yürütüldüğünü belirtti. Doğu Marmara Kalkınma Ajansı'nın (MARKA) da projeye destek verdiğini hatırlatan Tuzlacı, kurulan tesisin Türkiye genelindeki üzümsü meyve üreticilerine katkı sağladığını ifade etti. Tuzlacı, 2024 ve 2025 yıllarında yaklaşık 50 ton ürün işlendiğini ve bunun, üreticilerin ürünlerini katma değerli hale getirmesi açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Projenin ikinci aşamasında tesisin tam otomasyonlu hale getirilerek üretim kapasitesinin artırılacağını kaydeden Tuzlacı, tarımsal üretimin sanayiye entegrasyonu ve katma değerli ürünlere dönüşümü konusunda önemli bir ivme kazanıldığını sözlerine ekledi.
Tesisin proje koordinatörü Dr. Aysun Öztürk, aronya meyvesinin işlenmesiyle ortaya çıkan posanın da değerlendirildiğini belirtti. Posaların kurutularak aronya unu, çayı ve sirkesi üretiminde kullanıldığını ve bu sayede sıfır atık yaklaşımına katkı sağlandığını anlattı. Öztürk, 2024 yılında yaklaşık 19 ton, 2025 yılında ise yaklaşık 30 ton aronyanın tesiste işlendiğini ifade etti. İkinci etap yatırımıyla günlük işleme kapasitesinin yaklaşık 1 tondan 4-5 tona çıkarılmasının planlandığını dile getirdi. Aronyanın yüksek antioksidan içeriği nedeniyle ilgi gördüğünü belirten Öztürk, aşırı tüketimden kaçınılması ve özellikle meyve suyu ürünlerinin ölçülü tüketilmesi gerektiğini önerdi.
Ekofin'deki özelliklere erişmek için lütfen hesabınızı oluşturunuz.
Yorumlar yükleniyor...